ご当地グルメフェア情報・キャンペーン情報

週刊ホテルレストラン 2012年1月27日号 39-45ページ掲載

パンパシフィック 横浜ベイホテル東急「ナイト・キッチンスタジアム食材王国～みやぎ～」

　パンパシフィック横浜ベイホテル東急（横浜市西区、但馬英俊総支配人）は、1月20日～3月15日の期間、「カフェトスカ」でディナーブッフェ「ナイト･キッチンスタジアム食材王国～みやぎ～」を開催している。同企画は味、香り、音、アクションが五感を刺激するというエンターテインメントブッフェで、テーマに沿ってシェフが厳選した食材を使い、持ち味を引き出したメニューを取りそろえるというもの。

　今回は、東日本大震災で甚大な被害を受け、現在県をあげて復興に取り組んでいる宮城県を取り上げた。宮城県は三陸沖漁場に近く県内にも全国屈指の漁港をもつほか、米・肉類・野菜類、加工品など食材の豊かさから“食材王国”といわれている。同店では、これまでも数回にわたって宮城県のフェアを行なっていることから、震災の影響がひと段落したころにフェアの開催を目指して県と準備を進めてきたという。

　メニューは、ライブキッチンのアクションコーナーで提供するブランドポークのしゃぶしゃぶコンソメ仕立てや仙台黒毛和牛のローストをはじめ、フカ肉のオリエンタル風サラダ、フカのソテートスカスタイル、新鮮カジキマグロのムニエルほか。価格は月～金曜4700円／土･日･祝日5600円、6～12歳は全日2800円（税込み・サ別）。
パンパシフィック 横浜ベイホテル東急 URL：http://pphy.co.jp/

ウェスティン都ホテル京都「九州フェア～めぐみの長崎～」

　ウェスティン都ホテル京都（所在地：京都市東山区、リチャード・スタ総支配人）は、2月11日～19日、ホテル内の各レトランにて毎年好評の「九州フェア」を展開。2月10日はオープニングパーティー（9980円）も実施する。

　今回の「九州フェア」は、異国の文化を取り入れながら独自の文化を生み出してきた長崎県をピックアップ。全国2位の漁獲高を誇る同県から、五島灘産のごんあじ、発酵飼料で育てた“健康ハマチ”、平戸産のアワビや佐世保港のカサゴなどを用意。中国の影響を受けたちゃんぽん、ポルトガルの宣教師が伝えたとされるカステラほか、特色ある名物料理などをそろえる。

　参画店の一つ、カフェレストラン「アクアブルー」は、長崎のうかまかもんビュッフェを開催。本場の長崎ちゃんぽん「みろくや」が出店するほか、トルコライス、佐世保バーガー、カステラとフォアグラのフレンチトースト、五島灘産鮮魚のソテーなど。料金＝平日アペタイザーランチビュッフェ2800円、ランチビュッフェ(土日祝)3500円、ディナービュッフェ5000円。

　このほかレストラン「グランドビュー」、中国料理「四川」、おなべ「華頂」、鉄板焼「くぬぎ」、ティールーム｢メイフェア｣、バー「ムーンライト」も参画。また、2月10日はオープニングパーティーと朝食が付く宿泊プラン「九州フェア～めぐみの長崎～」を販売。料金＝一人1万6500円～（2人1室の場合）価格はすべて税・サ込み。
ウェスティン都ホテル京都 URL：http://www.miyakohotels.ne.jp/westinkyoto/

新横浜グレイスホテル　ウエディング費用、クレジット決済でポイント付加

　新横浜グレイスホテルは、（株）クレディセゾンと三井住友カード（株）のクレジット会員を対象にした「クレジット・ポイント5倍＆2倍キャンペーン」を期間限定で実施している。同キャンペーンは、3月31日までに挙式成約をしたクレジット会員限定で、高額な結婚費用をクレジット払いすることができるほか、通常のポイントに5倍から2倍、ポイントが加算される特典付き。

　セゾンカードのみで実施されていたキャンペーンを今回は、三井住友カードを含む2社で実施する。今後も定期的にキャンペーン実施を予定。
新横浜グレイスホテル URL：http://www.gracehotel.jp/