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Wakiya=赤坂に新ビル Y's CROSS ROADオープンWakiyaの三つの新しいレストラン誕生

週刊ホテルレストラン 2011年09月09日号 57ページ掲載

 (株)Wakiya(脇屋友詞代表取締役)は、9月末に港区赤坂に新ビルY's CROSS ROAD(地上5階、延べ床面積1~3階1010m²)をオープンする。所在地は、東京都港区赤坂6‐16‐10。東京メトロ千代田線・赤坂駅および都営大江戸線六本木駅から徒歩6分。

 一棟まるごとWakiyaの直営レストランとなり、テーマは、「お客さまの意のままにAs you like it」。三つのフロアは、それぞれ異なる表情を持ち、目的やその日の気分で楽しめるようデザインされた。

 1階の「Turandot臥龍居」のコンセプトは、「朝から深夜までいつでもお好きなスタイルでチャイニーズを」。赤坂で、午後10時を過ぎてもきちんと食事ができる店として打ち出していく。ランチで旬の食材を使ったヌードルやボリュームのあるセットメニューを用意。また、デリも併設。夕方からは開放感あふれる空間で、アルコールと共にアラカルトを気軽に楽しめる。奥にはサロンのような空間も用意。席数は88席。客単価は昼1300円~、夜6000円前後。

 2階の「Turandot臥龍居 the banquet」は和と洋、各40席の二つのバンケットルームは、宴会をはじめ、会合やセミナーに対応。
 3階の「GUEST HOUSE Wakiya」のコンセプトは「野菜をたっぷり使った体に優しい中国料理」。個室は2~4人対応が4、4~6人対応が2、和個室が2の計44席。客単価は昼5250円~、夜1万5250円~。

 なお、このオープンにともない、既存店のGUEST HOUSE Wakiyaは8月31日、赤坂のTurandot遊仙境は9月5日に閉店した。

関連情報

Wakiya
URL:http://wakiya.co.jp/
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