品名：ルージエ社　フォアグラ カナールアンティエのスモーク

価格：-

容量：500g

保存方法：冷蔵（2～4℃）

フォアグラの風味や旨味は損なわず、下ごしらえなどにかける手間や材料のロスを省くことができるフォアグラ加工商品8品を新発売。オリジナリティ溢れるメニューにアレンジできる商品から、ジュレと組み合わせた調理不要なテリーヌなどがある。フォアグラ カナールアンティエのスモークは、フォアグラを豊かな香りの蒸留酒・アルマニャックで味を整えた後、香り高いブナでスモークした。2つの薫りが見事にマッチした味わい深い逸品。

株式会社アルカン

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